Aktuality z odboru
Zpět Ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2024
Na výstavě Jarní zemědělec na výstavišti v Lysé nad Labem se v sobotu 22. března 2025 konalo ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje za rok 2024. Tato soutěž je zaměřena na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu. Ocenění výhercům předala radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jindřiška Romba a ředitel Odboru veterinární hygieny Krajské veterinární správy Zdeněk Císař.
Přihlašovatelé měli možnost přihlásit svůj výrobek do jedné z 9 kategorií:
- I. Mlýnské a pekárenské výrobky, včetně cukrářských
- II. Mléko, mléčné výrobky
- III. Alkoholické a nealkoholické nápoje
- IV. Masné výrobky
- V. Med a výrobky ze včelího medu
- VI. Veganské výrobky
- VII. Bezlepkové nebo bezlaktózové potraviny
- VIII. Biopotraviny
- IX. Ostatní potravinářské výrobky
Nejlepší v každé kategorii získali certifikát Potravinářský výrobek Středočeského kraje. Ten opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže.
Do 18. ročníku soutěže se přihlásilo 16 výrobců s celkem 71 výrobky. Oceněno bylo 10 výrobců s celkem 20 výrobky. Hodnoticí komise posuzovala senzorické vlastnosti jako chuť a vůně, dále suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů a inovativnost, originalitu či tradici.
Podrobné informace o oceněných výrobcích jsou uvedeny v brožuře Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2024.
Stručný přehled oceněných výrobků za rok 2024 seřazených podle kategorií najdete v následující tabulce:
Výrobce | Kategorie | Výrobek |
---|---|---|
Marcela Soukupová – Koláčové dobroty | I. | 1. Malé vázané koláčky – povidla |
I. | 2. Malé vázané koláčky – tvaroh | |
I. | 3. Malé vázané koláčky – mák | |
Ing. Barbora Šteflová | II. | 1. Pařený sýr Mozzarella – koule |
II. | 2. Holský polotvrdý sýr | |
PROTECO AGRO s.r.o. | II. | 1. Balkánský sýr |
Nemléko s.r.o. | III. | 1. Bacilli Kombucha – Jasmín |
Pivovar Hubertus a.s. | III. | 1. Světlý ležák Medium |
III. | 2. Světlý ležák l.P. 1457 | |
III. | 3. Světlý ležák Premium | |
III. | 4. Světlý ležák Premium nefiltrovaný | |
WIFCOM a.s. | IV. | 1. Klobása cheddar/chalapeňos |
IV. | 2. Paštika pečená | |
Řeznictví a uzenářství U DOLEJŠÍCH, s.r.o. | IV. | 1. Medová šunka z kýty |
I LOVE HUMMUS s.r.o. | VI. | 1. Červená řepa-křen |
VI. | 2. Kysané zelí – fenykl a kopr | |
PORTUS PRAHA s.r.o. | VI. | 1. Kimchi jemně pikantní |
WIFCOM a.s. | IX. | 1. Hovězí na houbách |
Berry servis s.r.o. | IX. | 1. Džem výběrový – ostružina |
PORTUS PRAHA s.r.o. | IX. | 1. Nakládaný hermelín s cibulí |
Kontakty
Martina Dytrychová
administrativa
tel.: 257 280 657
dytrychova@kr-s.cz
Krajina Středočeského kraje vyniká nad jiné především svou pestrostí. Pahorkatiny a vrchoviny v jižní části přecházejí do nížin podél velkých řek a poté do oblastí pískovcových skalních měst na severu. Základem této různorodosti je složení geologického podkladu, které se odráží i v rozmanitosti přírodních stanovišť a dále i v pestrosti fauny a flóry. Stejně se projevuje i ve způsobech hospodářského využití krajiny, která má v jižní části vyšší zastoupení lesů, zatímco kvalitní zemědělská půda se vyskytuje především v Polabí a v dalších nížinných oblastech.
Bohatství přírodních forem je chráněno prostřednictvím sítě chráněných území. Nachází se zde celkem 6 chráněných krajinných oblastí, z nichž k nejvýznamnějším řadíme Křivoklátsko, které je biosférickou rezervací UNESCO, a Český kras se světově významnými paleontologickými nalezišti. O přírodovědecky význačné lokality menšího rozsahu se pečuje v maloplošných zvláště chráněných územích, kterých je v našem kraji přes 300. Tento počet se v posledních letech znatelně zvyšuje zejména díky vyhlašování evropsky významných lokalit soustavy Natura 2000. Ochrana estetických, přírodních a kulturních hodnot krajinného rázu, typických pro určité části kraje, je posláním celkem 19 rozsáhlých přírodních parků.
To vše je třeba aktivně chránit pro budoucí generace a cílem nás všech by mělo být toto přírodní dědictví zachovat a rozvíjet do budoucna.
Vzrůstající počet obyvatel totiž spolu s hustotou dopravy a budováním nových průmyslových objektů a komunikací, místy kombinovaným se starými ekologickými zátěžemi, přinášejí značná rizika současné civilizace – znečišťování ovzduší a vody, kontaminaci půdy, živelné hromadění odpadů, potenciální ekologické havárie a úbytek volné a vyvážené krajiny. Střední Čechy jsou nejvíce urbanizovaným a industrializovaným celkem republiky. Středočeský kraj proto neustále sleduje vliv průmyslu i zemědělství na životní prostředí a snaží se regulovat zvýšené hladiny hluku i emisí, lokální zdroje znečištění a velké zábory orné půdy, které vyžaduje těžba nerostných surovin či nová výstavba.
Za hlavní opatření ke snižování emisní a imisní zátěže ve Středočeském kraji lze považovat Program zlepšování kvality ovzduší zóna Střední Čechy – CZ02. Dokument podrobně definuje příčiny znečištění ovzduší a stanovuje taková opatření, jejichž realizace povede ke zlepšení kvality ovzduší a k dosažení přípustné úrovně znečištění. Důležitým nástrojem ke zlepšení kvality ovzduší je také spolupráce Středočeského kraje, MŽP a SFŽP formou tzv. kotlíkových dotací, v rámci kterých dochází k poskytování finančních prostředků fyzickým osobám na výměnu stávajících nevyhovujících kotlů na tuhá paliva za nová nízkoemisní topná zařízení. Významnou roli v omezení nárůstu imisní zátěže hraje také podpora monitoringu kvality ovzduší.
K ochraně životního prostředí slouží i tříděný sběr komunálního odpadu a jeho co největší využití. Podle Aktualizace Plánu odpadového hospodářství Středočeského kraje pro období 2016–2025 s výhledem do r. 2035 by měl podíl využitelné složky komunálního odpadu dosáhnout až 50 %.
V posledních letech se Středočeský kraj soustředí také na problematiku sucha a retence vody v krajině, a to mimo jiné zpracováním studií odtokových poměrů, které mají za úkol navrhnout přírodě blízká opatření napomáhající zadržování vody v krajině. Další významnou problematikou, kterou se vodní hospodářství zabývá, je zajištění dostatečného množství kvalitní pitné vody pro obyvatele Středočeského kraje. V této záležitosti jsou zpracovávány koncepční dokumenty navrhující rozšiřování a propojování vodárenských soustav. V neposlední řadě Středočeský kraj podporuje výstavbu, rozšíření a rekonstrukci vodovodních a kanalizačních sítí a ČOV prostřednictvím Středočeského Infrastrukturního fondu.
Středočeský kraj se dlouhodobě věnuje podpoře environmentálního vzdělávání, výchovy a osvěty (EVVO), aby zajistil co největší informovanost obyvatel a návštěvníků kraje o stavu životního prostředí i o důvodech a způsobech jeho ochrany. Prostřednictvím sítě krajských středisek EVVO a dotačních titulů v oblasti ekologické výchovy Středočeský kraj plní vize Koncepce EVVO SK i Státního programu EVVO. K lepší informovanosti obyvatel přispívají také vydávané publikace a mapové aplikace o životním prostředí.
Aktuality z odboru
-
Aplikace FandiMat spojuje dárce s potřebnými a podporuje udržitelnost
4. dubna 2025 11:21
-
3. dubna 2025 16:36
-
3. dubna 2025 8:37
-
Na péči o nově vysazené stromy rozdělí kraj 3,6 milionu korun 32 obcím
3. dubna 2025 8:36
-
Poptávka na zpracování posudku pro záměr „Dostavba průmyslového areálu Úžice a Chvatěruby“
31. března 2025 11:12