Základní odkazy
Externí odkazy
Kontakty
Kontakty
Ing. Kristýna Orságová
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 131, 607 049 931
orsagova@kr-s.cz
Ing. Naďa Michaela Rašáková
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 842, 607 015 520
rasakova@kr-s.cz
Aktuality ze zemědělství
Zpět Ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2024
Na výstavě Jarní zemědělec na výstavišti v Lysé nad Labem se v sobotu 22. března 2025 konalo ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje za rok 2024. Tato soutěž je zaměřena na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu. Ocenění výhercům předala radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jindřiška Romba a ředitel Odboru veterinární hygieny Krajské veterinární správy Zdeněk Císař.
Přihlašovatelé měli možnost přihlásit svůj výrobek do jedné z 9 kategorií:
- I. Mlýnské a pekárenské výrobky, včetně cukrářských
- II. Mléko, mléčné výrobky
- III. Alkoholické a nealkoholické nápoje
- IV. Masné výrobky
- V. Med a výrobky ze včelího medu
- VI. Veganské výrobky
- VII. Bezlepkové nebo bezlaktózové potraviny
- VIII. Biopotraviny
- IX. Ostatní potravinářské výrobky
Nejlepší v každé kategorii získali certifikát Potravinářský výrobek Středočeského kraje. Ten opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže.
Do 18. ročníku soutěže se přihlásilo 16 výrobců s celkem 71 výrobky. Oceněno bylo 10 výrobců s celkem 20 výrobky. Hodnoticí komise posuzovala senzorické vlastnosti jako chuť a vůně, dále suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů a inovativnost, originalitu či tradici.
Podrobné informace o oceněných výrobcích jsou uvedeny v brožuře Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2024.
Stručný přehled oceněných výrobků za rok 2024 seřazených podle kategorií najdete v následující tabulce:
| Výrobce | Kategorie | Výrobek |
|---|---|---|
| Marcela Soukupová – Koláčové dobroty | I. | 1. Malé vázané koláčky – povidla |
| I. | 2. Malé vázané koláčky – tvaroh | |
| I. | 3. Malé vázané koláčky – mák | |
| Ing. Barbora Šteflová | II. | 1. Pařený sýr Mozzarella – koule |
| II. | 2. Holský polotvrdý sýr | |
| PROTECO AGRO s.r.o. | II. | 1. Balkánský sýr |
| Nemléko s.r.o. | III. | 1. Bacilli Kombucha – Jasmín |
| Pivovar Hubertus a.s. | III. | 1. Světlý ležák Medium |
| III. | 2. Světlý ležák l.P. 1457 | |
| III. | 3. Světlý ležák Premium | |
| III. | 4. Světlý ležák Premium nefiltrovaný | |
| WIFCOM a.s. | IV. | 1. Klobása cheddar/chalapeňos |
| IV. | 2. Paštika pečená | |
| Řeznictví a uzenářství U DOLEJŠÍCH, s.r.o. | IV. | 1. Medová šunka z kýty |
| I LOVE HUMMUS s.r.o. | VI. | 1. Červená řepa-křen |
| VI. | 2. Kysané zelí – fenykl a kopr | |
| PORTUS PRAHA s.r.o. | VI. | 1. Kimchi jemně pikantní |
| WIFCOM a.s. | IX. | 1. Hovězí na houbách |
| Berry servis s.r.o. | IX. | 1. Džem výběrový – ostružina |
| PORTUS PRAHA s.r.o. | IX. | 1. Nakládaný hermelín s cibulí |
Zemědělství ve Středočeském kraji
Půda a zemědělství
Zemědělství je jedním z nejdůležitějších odvětví středních Čech. Ve Středočeském kraji je přibližně 670 tis. ha zemědělské půdy, z toho 556 tis. ha představuje půda orná. Zemědělská půda zaujímá přibližně 61 % celé rozlohy Středočeského kraje. Ve srovnání s ostatními kraji vyniká Středočeský kraj svojí vyvážeností ve vztahu k nadmořské výšce. Jsou zde zastoupeny všechny zemědělské oblasti, které se nacházejí v České republice.
Středočeský kraj jako jediný v republice má v samotném středu samostatný kraj, a to Hlavní město Prahu. V jižní až jihovýchodní části kraje, směrem od Prahy, se vyskytují půdy s nejvyšším stupněm ochrany. Naopak půdy s nejnižším stupněm ochrany půdy se vyskytují v západní a jihozápadní části kraje.
Rostlinná a živočišná výroba
Jako hlavní plodiny jsou ve Středočeském kraji pěstovány obiloviny a cukrová řepa. Významně roste úloha technických a energetických plodin, které jsou současným trendem a perspektivou zemědělství. S touto netradiční nepotravinářskou produkcí je třeba se seznámit a energetické plodiny se naučit pěstovat. Ekologické zemědělství ve Středočeském kraji je v současné době na prudkém vzestupu.
Stav skotu na území Středočeského kraje má v posledních letech klesající tendenci, na 100 ha zemědělské půdy připadá přibližně 10 kusů krav. Pokles stavů zaznamenává rovněž chov prasat. Příznivý trend nárůstu stavů zvířat je zaznamenán v chovu ovcí. Zvyšují se také stavy koní, a to především vlivem popularity jezdeckého sportu a hipoterapie.
Krajské informační středisko
Středočeský kraj si pro zajištění kvalitního informačního servisu vybral partnera Krajské informační středisko se sídlem v Příbrami. Krajské informační středisko (KIS) Vám poskytne dostatečné informace v oblasti zemědělství (kontakty, vzdělávání, dotační politika v zemědělství, informování o možnostech využívání internetu a služeb webového portálu KIS, vedení evidence akreditovaných poradců atd.).