Základní odkazy
Externí odkazy
Kontakty
Kontakty
Ing. Kristýna Orságová
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 131, 607 049 931
orsagova@kr-s.cz
Ing. Naďa Michaela Rašáková
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 842, 607 015 520
rasakova@kr-s.cz
Aktuality ze zemědělství
Zpět Deset výrobců získalo titul Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2024
Potravinářský výrobek Středočeského kraje je soutěž zaměřená na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu, kterou organizuje Středočeský kraj již od roku 2007. Cílem je zvýšit povědomí o kvalitních místních produktech. Ocenění uděluje odborná komise. Certifikáty převzali zástupci oceněných firem od radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jindřišky Romby.
V letošním ročníku soutěže získalo ocenění 10 výrobců, kteří soutěžili v devíti kategoriích. Předání ocenění se uskutečnilo v rámci výstavy Jarní Zemědělec 2025 v Lysé nad Labem.
„Ať už je to voňavý chléb, domácí marmeláda, zdravý sirup, lisovaný olej, klobásy nebo třeba sýry a mnohé další, za každým výjimečným výrobkem se skrývá nejen dovednost, ale i příběh, vášeň a odhodlání jeho tvůrce. Ocenění Potravinářský výrobek Středočeského kraje je uznáním těm, kteří svým odhodláním, kreativitou a pečlivostí vytvářejí výrobky, které nejen skvěle chutnají, ale také potěší naše oči. Děkujeme všem středočeským výrobcům za to, že díky jejich úsilí můžeme ochutnávat poctivé a místní produkty, na které můžeme být právem pyšní,“ říká Jindřiška Romba, radní pro oblast životního prostředí a zemědělství.
9 soutěžních kategorií:
- I. Mlýnské a pekárenské výrobky, včetně cukrářských
- II. Mléko, mléčné výrobky
- III. Alkoholické a nealkoholické nápoje
- IV. Masné výrobky
- V. Med a výrobky ze včelího medu
- VI. Veganské výrobky
- VII. Bezlepkové nebo bezlaktózové potraviny
- VIII. Biopotraviny
- IX. Ostatní potravinářské výrobky
Do soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2024 se přihlásilo 16 výrobců s celkem 71 výrobky. Oceněno bylo 10 výrobců s celkem 20 výrobky. Hodnotící komise posuzovala senzorické vlastnosti jako chuť a vůně, dále suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů a inovativnost, originalitu či tradici.
Seznam oceněných výrobců za rok 2024:
| Výrobce |
Kategorie |
Výrobek |
|
|
|
|
1. Malé vázané koláčky – povidla |
|
| 1. Marcela Soukupová |
I. |
2. Malé vázané koláčky – tvaroh |
|
|
|
|
3. Malé vázané koláčky – mák |
|
| 2. Barbora Šteflová
|
II.
|
1. Pařený sýr Mozzarella – koule
2. Holský polotvrdý sýr |
|
| 3. Proteco s.r.o. |
II. |
1. Balkánský sýr |
|
| 4. Nemléko s.r.o. |
III. |
1. Bacilli Kombucha – Jasmín |
|
|
|
|
1. Světlý ležák Medium
|
|
| 5. Pivovar Hubertus a.s. |
III. |
2. Světlý ležák l.P. 1457
|
|
|
|
|
3. Světlý ležák Premium
|
|
|
|
|
4. Světlý ležák Premium nefiltrovaný |
|
| 6. WIFCOM a.s. |
IV. |
1. Klobása cheddar/chalapeňos |
|
|
|
|
2. Paštika pečená |
|
| 7. Řeznictví a uzen. Dolejší |
IV. |
1. Medová šunka z kýty |
|
| 8. Ilove Hummus |
VI. |
1. Červená řepa-křen |
|
|
|
|
2. Kysané zelí – fenykl a kopr |
|
| 9. Portus Praha s.r.o. |
VI. |
1. Kimchi jemně pikantní |
|
| WIFCOM a.s. |
IX. |
1. Hovězí na houbách |
|
| 10. Berry servis s.r.o. |
IX. |
1. Džem výběrový – ostružina |
|
| Portus Praha s.r.o. |
IX. |
1. Nakládaný hermelín s cibulí |
|
Zemědělství ve Středočeském kraji
Půda a zemědělství
Zemědělství je jedním z nejdůležitějších odvětví středních Čech. Ve Středočeském kraji je přibližně 670 tis. ha zemědělské půdy, z toho 556 tis. ha představuje půda orná. Zemědělská půda zaujímá přibližně 61 % celé rozlohy Středočeského kraje. Ve srovnání s ostatními kraji vyniká Středočeský kraj svojí vyvážeností ve vztahu k nadmořské výšce. Jsou zde zastoupeny všechny zemědělské oblasti, které se nacházejí v České republice.
Středočeský kraj jako jediný v republice má v samotném středu samostatný kraj, a to Hlavní město Prahu. V jižní až jihovýchodní části kraje, směrem od Prahy, se vyskytují půdy s nejvyšším stupněm ochrany. Naopak půdy s nejnižším stupněm ochrany půdy se vyskytují v západní a jihozápadní části kraje.
Rostlinná a živočišná výroba
Jako hlavní plodiny jsou ve Středočeském kraji pěstovány obiloviny a cukrová řepa. Významně roste úloha technických a energetických plodin, které jsou současným trendem a perspektivou zemědělství. S touto netradiční nepotravinářskou produkcí je třeba se seznámit a energetické plodiny se naučit pěstovat. Ekologické zemědělství ve Středočeském kraji je v současné době na prudkém vzestupu.
Stav skotu na území Středočeského kraje má v posledních letech klesající tendenci, na 100 ha zemědělské půdy připadá přibližně 10 kusů krav. Pokles stavů zaznamenává rovněž chov prasat. Příznivý trend nárůstu stavů zvířat je zaznamenán v chovu ovcí. Zvyšují se také stavy koní, a to především vlivem popularity jezdeckého sportu a hipoterapie.
Krajské informační středisko
Středočeský kraj si pro zajištění kvalitního informačního servisu vybral partnera Krajské informační středisko se sídlem v Příbrami. Krajské informační středisko (KIS) Vám poskytne dostatečné informace v oblasti zemědělství (kontakty, vzdělávání, dotační politika v zemědělství, informování o možnostech využívání internetu a služeb webového portálu KIS, vedení evidence akreditovaných poradců atd.).